Minik köstebekler

Minik köstebeklerim çok şirinler

Tek kişilik köstebek pasta

Malzemeler

4 Yumurta

1 su bardağı  şeker

1 Su bardağı süt

1 Su bardağı sıvıyağ veya  Yarım  margarin

Yarım su bardağı kakao

Bir paket  kabartma tozu 

2,5 Su bardağı un

Krema Malzemesi

1 Litre süt

1 yemek kaşığı un

3 Yemek kaşığı Nişasta

1 Su bardağı toz şeker

50 gr margarin

1 paket vanilya

Muz dilimleri

 Yapılışı

Önce yumurta ve şekeri krema  kıvamı alana kadar  çırpıyoruz.Sonra bütün sıvı malzemeleri katıp çırpıyoruz.Toz malzemeleri bir kaba birlikte eleyip onları'da yavaş yavaş ilave ederek kek kıvamına getiriyoruz.Fırın tepsimizi iyice yağlayıp keki eşit miktarda yayıyoruz  tepsiye keki dökmeden yağlı kağıt  sermemiz işimizi daha kolaylaştıracaktır ) tepsiyi bütün keklerde olduğu gibi birkaç defa   tabanını tezgaha vurp hava kabarcıklarının çıkmasını sağlamalıyız. Yada bir çatal yardımıyla üzerinden birkaç yeden geçmeliyiz bu da eşit  kabarmasını sağlayacaktır.180° önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz kürdan  testimizle  piştiğini anlıyoruz.

Kekimiz pişerken biz kremamızı yapmaya koyuluyoruz.

 Bunun için bir tencereye süt şeker un ve nişastayı bir arda koyup karıştırarak kaynayıp kıvamlaşmasını sağlıyoruz.Pütürsüz olması için  iyi karıştırmamız gerekiyor isteğe bağlı içine meyve aromaları damlatılabilir. Fokurdayınca  ocağı kapatıp içine  margarini atıp mikserle karıştırıyoruz sakızmsı bir kıvam alana kadar çırpmalıyız. Soğumaya bırakıyoruz ve yine isteğe bağlı bir iki kaşık kremşanti katıp çırpıyoruz. Fırından çıkardığımız kekimizi soğutup bir bardak yardımıyla minik kekler  çıkarıyoruz.artan kekleri de elimizle ovup resimdeki gibi ufalıyoruz.Bardakla çıkardığımız parçalar kabarık olduğundan onları düzgünce ikize pasta gibi bölüyoruz. Kestiğimiz pasta tabanlarını  elimize alıp kaşıkla üzerine krema koyuyoruz isteğe bağlı içine ceviz fındık fıstık veya meyve parçacıkları koyabiliriz.Üzerini ufaladığımız kek kırıntılarıyla kaplıyoruz.isteğimiz şekilde süsleye biliriz servis yapıyoruz.

Afiyet olsun:)