BAYRAK PASTA
Bayrağımıza olan aşkımız hiç bir zaman değişmez, bitmez, tükenmez .O dalgalandıkça biz hep GÜÇLÜYÜZ. Uzun süredir yapmak istiyordum.Şimdiye kısmet oldu. Özellikle şu son günlerde birliğe beraberliğe daha ihtiyacımız var.Her yerde görmek ayrıca mutluluk veriyor.
4 Yumurta
Orta boy 1,5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
100 gr margarin
2 Su bardağı un
1 Kabartma tozu
Renklendirmek için kırmızı gıda boyası
Arası için Kremşanti
Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı
Önce yumurta ve şekeri krem haline gelinceye kadar çırpıyoruz.Süt ve oda sıcaklığında margarini ekleyip çırpıyoruz.Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.Son olarak gıda boyasını ekleyip rengini alana kadar karıştırıyoruz. Kek hamurunun az bir kısmını ayrı bir küçük kalıp yada borcama döküyoruz.Geri kalanını fazla kısmını yağladığımız kek kalıbına döküyoruz. Ben kalpli kek kalıbı tercih ettim sizler istediğiniz kalıbı kullana bilirsiniz. kalıbımızı birkaç defa tezgaha vurarak yada çatalla üzerinden geçerek hava kabarcıklarının sönmesini sağlıyoruz '' bu bütün kekler için geçerlidir'' 180° fırında pişiriyoruz.Pişen kekimizin soğumasını bekliyoruz kalıptan çıkarıp katlara ayırıyoruz kat sayısız sizlere kalmış. Arasına kremşanti yada evde hazırladığımız krema sürüp isteğe bağlı arasına fındık ceviz yada meyve kullanabilirisniz. Ve kekimizi kapatıyoruz.Üzerine ve kenar kısımlarına çok ince bir astar krem şanti sıvıyoruz. Diğer yandan borcama döküp pişiridiğimiz az olan kekimizi elimizle parçalayıp rondodan geçiriyoruz. Pastamızın üzerini kaplıyoruz ve Hindisitan cevizi ile ay yıldızımızı yapıp bayrağımızı tamamlıyoruz.
Birliğimize ve beraberliğimize <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder