Pileli Börek

Pileli Börek

Yine sizlere yapımı kolay bir o kadarda leziz bir börek tarifim var istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Ben peynirli yaptım

Malzemeler

1 Kg yufka

Yarım Kg beyaz peynir( daha yoğun iç olmasını istiyorsanız fazlalaştırabilirisniz)

Yarım demet maydanoz

2 yumurta

1su bardağı süt 

1 maden suyu

Yarım su bardağı sıvı yağ 

üzeri için susam isteğe bağlı

Yapılışı

Öncelikle iç malzemesini  hazırlıyoruz.İnce doğranmış ve peyniri karıştırıyoruz.

Mutfak tezgahımıza yada masaya bir yufkayı seriyoruz iç malzemesini gelişi güzel serpiştiriyoruz malzemeyi 6 ya bölmemiz gerekiyor çünkü her bir yufka için gerekli. daha sonra  en üst resimde olduğu gibi  pileli büzüyoruz ve tepsimize yerleştiriyoruz.Yufka aralarına  sıvı harç kullanmıyoruz.  Boyu uzun gelebilir sorun yok  ikiye'de böle biliriz büzdükten sonra.Diğer yufkaları'da aynı işlemi uygulayıp tepsiye yerleştiriyoruz.Ayrı bir kapta  süt yağ ve 1 yumurtayı çırpıp maden suyunu ekliyoruz.ve böreğimizin üzerine  eşit miktarda  yayıyoruz.Klan bir yumurtayı'da çırpıp böreğe sürüyoruz üzerine susam serpiştirip180° fırında  kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun:)