Sarımsaklı Yoğurt çorbası
Malzemeler
İki su bardağı yoğurt
3 Çorba kaşığı un
2 Diş sarımsak
Tuz üzeri için yağ kırmızıbiber nane
Yapılışı
Yoğurdu büyük bir kapta su ile ayran kıvamında çırpıyoruz.Çorba tenceremizde unu yağda kendini salana kadar kavuryoruz aslında kavrulmayacak sadece un ve yağ tam birbirini alana kadar karıştırıyoruz.Yaptığımız ayranı biraz koyu kıvamlı olacak tencereye döküp sürekli karıştırıyoruz. kaynayınca altını kısıp tuz ve sarımsağı'da ekleyip 10 dk kadar pişiriyoruz.İster tenceredeyken isterse kaselere alırken üzerine yağda yakılmış nane ve kırmızı biber gezdiriyoruz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder